Google vertimas neperžiūrėtas
https://www.youtube.com/watch?v=SseHAqgWGZs
Neseniai atliktas tyrimas rodo, kad žemas
magnio kiekis yra tiesiogiai susijęs su kiekvienu iš penkių metabolinio
sindromo komponentų. Šis dažnai nepastebimas mineralas yra pagrindinis
komponentas daugiau nei 600 fermentinių reakcijų organizme, įskaitant tas,
kurios reguliuoja ir cukrų, ir kraujospūdį.
Pasirodo, magnio trūkumas yra viena iš
labiausiai paplitusių ir labiausiai neįvertintų mitybos problemų šiuolaikiniame
pasaulyje.
Metabolinis sindromas nėra visiškai liga, nors
daugelis gydytojų jį laiko viena iš jų. Tiesą sakant, tai yra keli požymiai,
kurie rodo smarkiai padidintą diabeto ir širdies ligų, insulto, širdies
priepuolių ir visų kitų ligų riziką. Metabolinio sindromo diagnozė nustatoma,
jei atitinkame tris iš penkių kriterijų arba net du iš penkių, jei ultragarsu randama
pokyčių.
Pirmasis yra vadinamasis pilvo nutukimas. Tai
reiškia pilvo apimties padidėjimą. Ne bendro svorio padidėjimą, o būtent pilvo.
Jei moters juosmens apimtis yra didesnė nei 80 centimetrų, vyrų nei 94
centimetrai, yra didelė tikimybė, kad jie mirs nuo širdies smūgio, insulto ir
nesulauks pensinio amžiaus.
Kitas požymis yra kraujospūdis. Jei jis yra
daugiau nei 130 ir per 85, tai yra metabolinio sindromo žymuo.
Jei cukraus kiekis kraujyje pakyla virš 5,5,
arba trigliceridų ir cholesterolio kiekis pakyla virš 1,7, tai taip pat yra
metabolinio sindromo pliusas.
O jei turime bent kelis pliusus, 2 ar daugiau,
tai reiškia, kad turime labai didelę širdies problemų ir diabeto riziką. Ir per
ateinančius kelerius metus gali įvykti rimtas įvykis. Geriau būtų, jei to
nebūtų.
Tačiau svarbu prisiminti, kad magnis dalyvauja
visuose šiuose procesuose. Magnio trūkumas sutrikdo ir pablogina šiuos
subtilius kontrolės mechanizmus, dėl kurių atsiranda metabolinis sindromas. Bet
kaip tai juos veikia? Pirma, atsiranda atsparumas insulinui.
Tai yra tada, kai ląstelės nesuvokia insulino
signalo. O magnis yra labai svarbus, kad insulino receptoriai apskritai veiktų.
Jei magnio nepakanka, signalas į ląstelę susilpnėja, o ląstelės tampa atsparios
insulinui. Gliukozė negalės patekti į jas ir liks kraujyje, todėl padidės
cukraus kiekis kraujyje.
Magnis taip pat dalyvauja kraujospūdyje,
veikdamas kaip natūralus kalcio kanalų blokatorius.
Magnis mažina cirozinio baltymo (CRB) kiekį.
O jei magnio nepakanka, CRB ir kiti sisteminio
uždegimo rodikliai padidėja.
Magnis netgi būtinas vitamino D aktyvacijai.
Vitaminas D sintetinamas mūsų odoje veikiamas ultravioletinių spindulių, beje, iš
cholesterolio. Tačiau jis sintetinamas neaktyvia forma.
Kad vitaminas D būtų aktyvuotas, magnio turi
būti kepenyse ir inkstuose. Neturint pakankamo magnio kiekio, žmogus gali
perdozuoti vitamino D, bet jokio poveikio nebus. Ir todėl, kaip galite
pastebėti, daugelis žmonių vartoja vitaminą D ir sako: „Na, mano lygis vis dar
žemas.“
Šiuolaikinė žemės ūkio praktika lemia magnio
sumažėjimą dirvožemyje. Tai reiškia, kad magnio yra mažiau ir daržovėse bei
grūduose.
Antra priežastis – rafinuota mityba. Mat
rafinuojant ir perdirbant maistą, mes labai dažnai prarandame magnį.
Pavyzdžiui, paimkime baltus rafinuotus miltus, iš kurių gaminama visa duona, ir
juose yra tik 16 % pradinio magnio.
Tai yra, mes prarandame 84 % magnio, palyginti
su pilno grūdo produktais. Nes didžioji dalis magnio, žinoma, buvo luobelėje.
Taigi daug prarandama.
Ir yra trečia priežastis, kuri taip pat labai
svarbi.
Tai neteisingas kalcio ir magnio suvartojimo
santykis. Idealus santykis turėtų būti du su vienu: dvi dalys kalcio, viena
dalis magnio. O jei šis santykis sutrikdomas, magnis absorbuojamas mažiau
efektyviai.
Ir dar vienas dalykas. Daugelis žmonių geria
gazuotus gėrimus, tačiau juose yra fosforo rūgšties ir kitų komponentų, kurie
trukdo magnio absorbcijai. Taigi, jei geriate gazuotus gėrimus, būtinai
turėtumėte pasitikrinti magnio kiekį. Jis galėjo seniai pasibaigti.
Ir yra dar vienas dalykas, bet jis taikomas
tiems, kurie turi žarnyno problemų. Pavyzdžiui, jei žmogus reguliariai
nesilanko tualete, jo suvartojamo magnio kiekis automatiškai sumažėja dėl
netinkamos žarnyno mikrofloros arba dėl to, kad mes neturime laiko įsisavinti
šio magnio, nes jį išneša išmatos. Na, taip pat yra žmonių, kurie, žinote,
vartoja skrandžio tabletes ir ilgalaikius vaistus, vadinamus protonų siurblio
inhibitoriais, kurie baigiasi parazolu. Ką galite padaryti, kad padidintumėte
magnio suvartojimą? Žinoma, valgydami jo daugiau, ir todėl turime keletą maisto
produktų, kuriuose gausu magnio.
Pavyzdžiui, moliūgų sėklos. Moliūgų sėklos –
daugelis žmonių jas mėgsta, o daugelis – ne. Pirma, jose gausu skaidulų, kurios
paprastai naudingos žarnynui, bet jose taip pat gausu magnio.
Paimkite nedidelę porciją moliūgų sėklų, vos
300 gramų, ir jose jau yra 150 miligramų magnio. 30 gramų sėklų yra 150
miligramų magnio. Ar tai gerai, ar blogai? Tai nemažas kiekis.
Paimkime kitus riešutus. Migdolus,
anakardžius, brazilinius riešutus. Maža porcija, 30 gramų, ir gausite dar 100 miligramų
magnio.
Geriausia dalis tikriausiai yra juodasis
šokoladas. Juodasis šokoladas su 70 procentų kakavos. Net maža ketvirtadalis,
30 gramų batonėlis, jau turi 65 miligramus magnio.
Ir tai iš tikrųjų yra nemažas kiekis. Špinatai
ir įvairios daržovės. Špinatų porcija, na, pusė puodelio arba 50 gramų, taip
pat turi apie 80 gramų magnio.
Druska, ankštiniai augalai, žirniai, juodosios
pupelės, avinžirniai. Pusė puodelio jau turi 70 gramų magnio. Na, mes pradedame
suprasti... Pavyzdžiui, lašiša. 100 gramų gabalėlyje yra maždaug 30–40
miligramų magnio. Arba panagrinėkime mūsų populiariuosius bananus.
Viename vidutinio dydžio banane yra 30
miligramų magnio. Ar tai daug, ar mažai? Na, palyginkime. Tarkime, tai
rekomenduojama paros norma.
Vyrams – maždaug 400 miligramų magnio, o
moterims – 300 miligramų, 350. Dabar įsivaizduokite, kiek žuvies, bananų ar,
tarkime, avokadų reikėtų suvalgyti, kad patenkintumėte reikiamą paros normą.
Todėl, žinoma, geriau įtraukti maisto produktų, kuriuose iš tikrųjų yra daug
magnio.
Arba galite vartoti papildus. Jei nuspręsite
vartoti papildus, pirmiausia reikėtų ir patartina pasikonsultuoti su gydytoju,
tačiau šiandien yra keturios magnio formos.
Viena iš jų – magnio citratas. Jis tikrai
gerai absorbuojamas, tačiau turi šiek tiek vidurius laisvinantį poveikį.
Yra ir kita forma – magnio glicinatas. Jis
gerai absorbuojamas ir neturi įtakos žarnyno veiklai, tačiau jį daugiausia
absorbuoja nervų sistema. Jis rekomenduojamas stresiniais laikais miegui
pagerinti.
Magnio malatas taip pat yra gera forma, tačiau
jis dažniausiai naudojamas nuovargiui ar raumenų skausmui malšinti.
O magnio oksidas, kuris prastai absorbuojamas,
tikriausiai yra blogiausias, tačiau jis veiksmingai kovoja su rėmeniu, todėl
jis įtrauktas į antacidinių papildų sudėtį. Tačiau jo nereikėtų vartoti dažnai,
nes jis gali prisidėti prie vidurių užkietėjimo arba atvirkščiai, skystų išmatų.
Kitaip tariant, magnio oksidas gali paveikti žarnyno veiklą.
Taigi, kai kurie iš šių papildų gali būti
naudingi, tačiau reikia atsižvelgti į visas kitas su magniu susijusias savybes.
Žinoma, galite gerti mineralinį vandenį su magniu, bet, kaip sakoma, galbūt ir
išsisuksite, nes jis pirmiausia turi vidurius laisvinantį poveikį.
Pasirodo, magnis taip pat gali paveikti
žarnyno mikroflorą. Neseniai atlikti tyrimai rodo, kad jei mūsų organizme yra
pakankamai magnio, tai skatina geresnį, sveiką žarnyno mikrofloros vystymąsi.
Net kai kurios bakterijos gali padėti ir sudaryti sąlygas geresniam magnio
įsisavinimui. Kitaip tariant, mes jas maitiname magniu, o jos padeda mums
paversti magnį reikiama forma.
Magnis taip pat susijęs su stresu. Žinome, kad
lėtinis stresas išeikvoja magnio atsargas organizme, o magnio trūkumas padidina
jautrumą stresui, sukurdamas užburtą ratą.
Taigi mes patiriame didesnį stresą, o tai
galiausiai išeikvoja magnio atsargas. Štai kodėl magnis streso metu paprastai
vartojamas kartu su vitaminu B. Deja, standartinis magnio kraujo tyrimas dažnai
yra nenaudingas, kai tiriamas jo trūkumas. Tačiau tai tikrai naudinga diagnozuojant
magnio perteklių. Kraujo tyrimas paprastai tai parodo.
Kraujyje cirkuliuoja mažiau nei procentas
magnio. Magnis daugiausia kaupiamas kauluose ir raumenyse.
Todėl teisingas magnio tyrimas, žinoma, yra
magnio kiekis raudonuosiuose kraujo kūneliuose arba seilėse. Beje, magnis taip
pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais ir sukelti šalutinį poveikį.
Pavyzdžiui, bisfosfonatai, kurie naudojami osteoporozei gydyti, arba tam tikri
antibiotikai.
Ir šias vaistų sąveikas – tarp vaistų ir
papildų, tarp vaistų ir maisto, tarp magnio ir kitų vaistų – visada reikia
aptarti su gydytoju, ypač jei reguliariai vartojate kokius nors vaistus. Taigi,
padarykime išvadą, kad magnis yra svarbus komponentas.